Блог кулинарной онлайн-школы LABFOOD.RU

С чем приготовить омлет? 15 идей начинки

Поговорим про омлет. Готовится он быстро, просто, но иногда скучновато. Специально для вас — 15 идей, с чем приготовить омлет, чтобы превратить его в кулинарный шедевр.

Омлет. Быстро, вкусно, и вроде не сложно. Но иногда скучновато…

Специально для вас я сделала подборку начинок. С чем приготовить омлет, чтобы баловать себя разными вкусовыми сочетаниями по утрам?

Ну что, готовы подняться на следующий уровень мастерства? Ловите 15 идей, как превратить заурядное блюдо в гастрономический шедевр.

Руккола, сливочный сыр и копченый лосось⠀
Спаржа свежая и сыр⠀
Авокадо, томаты, сыр страчателла⠀
Поджаренные грибы и козий сыр⠀
Шпинат и сыр⠀
Помидоры, моцарелла и базилик⠀
Ветчина, сыр и зелень ⠀
Печеная тыква, карамелизованный лук и йогурт⠀
Зеленый горошек и свежая мята
Брокколи и кунжут
Цукини и брынза
Черный трюфель (буквально самую чуточку)⠀⠀
Артишоки и шпинат
Болгарский перец, лук, томаты и кинза
Карамелизованные яблоки и горгонзола (сладкий вариант)

Простой рецепт, как приготовить омлет

А что же с самим рецептом омлета? Даю самый простой вариант из тысячи возможных.

3 яйца
1 ст. л. сметаны
Соль + перец
Масло для жарки

Сковороду разогреть, а яйцо смешать со сметаной, солью и перцем. Сильно не мешаем, просто до однородности. Если сковорода с антипригарным покрытием, можно без масла, но вкуснее будет, если положить кусочек сливочного.
Выливаем в сковороду яичную массу, накрываем крышкой и уводим огонь на минимум.
Как только омлет станет плотным сверху, можно подавать. Начинку можно или разложить сверху, или положить ее на одну сторону и накрыть второй.

Теперь, когда у вас есть целых 15 идей, с чем приготовить омлет, давайте разнообразим привычное омлетное утро! Пусть первое, что скажут ваши домашние, услышав звук разбиваемых в миску куриных яиц, будет: «Ура! Омлет!».

А с чем вы обычно готовите омлет? Какие ещё интересные начинки знаете?

Читайте ещё

В нашем блоге вы найдете много полезных знаний: