«Морская царица»
Научитесь готовить многообразие блюд из рыбы и откройте для себя новые вкусовые сочетания
5-недельный онлайн-курс
СТАРТ сразу после оплаты
Почему вы здесь?
Не можете найти качественную рыбу на рынке или в магазине, а на вид непонятно - свежая она или нет.
Когда начинаете готовить рыбу, то по всей кухне разносится неприятный запах, и никакие специи и масла не могут его перебить.
Знаете о пользе рыбы и стараетесь добавлять ее в рацион семьи, но дети ни в какую не хотят есть и только морщатся.
Устаете выбирать косточки, поэтому отпадает желание готовить рыбу.
Блюда получаются пресными и противными на вкус, сколько бы приправ ни добавляли
Готовите-готовите, а муж все равно не хвалит и не ценит ваших стараний.
Любите ароматную рыбку, но терпеть не можете ее чистить и готовить, так как ничего не выходит, поэтому изредка балуете себя в ресторане, а хотелось бы научиться готовить дома.
Любите ароматную рыбку, но терпеть не можете ее чистить и готовить, так как ничего не выходит, поэтому изредка балуете себя в ресторане, а хотелось бы научиться готовить дома.
А вот было бы здорово...
...чувствовать себя уверенно на рынке или в магазине. С легкостью выбирать самую свежую и сочную рыбку. И не волноваться, что продавец обхитрит или подсунет некачественный продукт.
Вы разбираетесь в рыбе, поэтому делаете покупки быстро и всегда уверены в их качестве.
На кухне чистота и порядок – все разложено по полочкам. Вы четко знаете, что и как приготовить. От понимания результата ощущаете себя кулинарным мастером.
Подготавливаете рыбу, добавляете специи, дополнительные ингредиенты… Всего 15-20 минут, а у вас уже приготовлено аппетитное блюдо. А на кухне стоит невероятный аромат, на который сбегаются родные.
Теперь все делается быстрее, так как знаете все фишки приготовления, а результат всегда вкуснее, чем в ресторане… Вы кайфуете от себя и своего успеха.
С радостью накрываете стол. Красиво раскладываете тарелочки и приборы, а родные с удовольствием помогают. Пробуют блюда и с восторгом говорят: «Ммм…это самая вкусная рыбка, которую я когда-либо пробовал… А можно добавку?».
Вы разбираетесь в рыбе, поэтому делаете покупки быстро и всегда уверены в их качестве.
На кухне чистота и порядок – все разложено по полочкам. Вы четко знаете, что и как приготовить. От понимания результата ощущаете себя кулинарным мастером.
Подготавливаете рыбу, добавляете специи, дополнительные ингредиенты… Всего 15-20 минут, а у вас уже приготовлено аппетитное блюдо. А на кухне стоит невероятный аромат, на который сбегаются родные.
Теперь все делается быстрее, так как знаете все фишки приготовления, а результат всегда вкуснее, чем в ресторане… Вы кайфуете от себя и своего успеха.
С радостью накрываете стол. Красиво раскладываете тарелочки и приборы, а родные с удовольствием помогают. Пробуют блюда и с восторгом говорят: «Ммм…это самая вкусная рыбка, которую я когда-либо пробовал… А можно добавку?».
Меня зовут Яна Нетреба
"Я поделюсь с вами самыми сокровенными тайнами приготовления по-настоящему ароматной и сочной рыбы - вы будете в восторге!"
Персональный шеф-повар у Celebrity!
Основатель "Онлайн-школы интуитивной кулинарии" Labfood.ru
Составила 300+ рецептов для ТОПов компаний и влиятельных персон
Ведущая более 50 мастер-классов на русском и английском языке
Научила более 10 000 девушек готовить вкусно и с удовольствием
Фуд-стилист на съемках для мировых брендов продуктов питания
Смотрите видео о том, как легко и увлекательно проходит процесс обучения
Что вас ждет на курсе?
7 практических видеоуроков о рыбе
Более 50 проверенных рецептов
2 урока с психологом
"Наслаждение вместо рутины"
"Наслаждение вместо рутины"
Общий чат для студентов
Поддержка от кураторов в чате
3 дополнительных бонусных урока
Доступ к урокам на 12 месяцев
Подробная проверка домашних заданий
Сертификат об окончании
Вы научитесь из простых продуктов создавать изысканные блюда
До курса "Морская царица"
После курса "Морская царица"
А эти блюда мы вместе приготовим на курсе:
Отзывы учениц курса "Морская царица"
Программа курса
- Чек-лист: как правильно выбирать рыбу.
- Замороженная или охлажденная: что лучше.
- Где купить качественную рыбу и как правильно ее хранить.
- Разбор типичных ошибок с рыбой.
- Глазурь на рыбе, зачем нужна?
- Как пахнет хорошая рыба.
- Можно ли брать на развес.
- Какие породы вкуснее.
- Замороженная или охлажденная: что лучше.
- Где купить качественную рыбу и как правильно ее хранить.
- Разбор типичных ошибок с рыбой.
- Глазурь на рыбе, зачем нужна?
- Как пахнет хорошая рыба.
- Можно ли брать на развес.
- Какие породы вкуснее.
- Как правильно филетировать рыбу.
- Как чистить ее максимально комфортно.
- Лайфхаки - как долго не возиться с рыбой.
- Что идет на бульон. Фишки рыбного бульона.
- Как размораживать рыбу правильно дома.
- Безопасность: паразиты, черви, страхи и что с этим делать.
- Отличия видов рыб по вкусу, жирности, костлявости.
- Как чистить ее максимально комфортно.
- Лайфхаки - как долго не возиться с рыбой.
- Что идет на бульон. Фишки рыбного бульона.
- Как размораживать рыбу правильно дома.
- Безопасность: паразиты, черви, страхи и что с этим делать.
- Отличия видов рыб по вкусу, жирности, костлявости.
- Принципы запекания целой рыбы. Тайминг и важные нюансы.
- Приготовим ароматную рыбу дорада с фенхелем, лимоном и сливочным маслом.
- Как влияет сливочное масло. Что сделает рыбу сочной. Какие приправы лучше раскрывают вкус.
- Сочный сибас целиком запеченный с чили и бальзамиком. Научимся подавать ее красиво, как это делают в Итальянских ресторанах.
- Стэйк из семги - максимально нежный и вкусный. Как не испортить и не пересушить нежное мясо и проверить рыбу на готовность.
- Нежное филе папильот с овощами, травами и белым вином, на французский манер. Готовим сразу рыбу и гарнир к ней.
- Стэйк черной трески в необычном соусе мисо. Как сделать любую рыбу с ярким вкусом.
- Треска с сальсой из томатов и базилика с хрустящей сырно-хлебной корочкой. Универсальный и красивый рецепт для любого рыбного филе
- Белая рыба кусочками в панировке + шикарный картофель от греческого повара, подаем с салатом коул-слоу и лаймом.
- Филе окуня на сковороде, на подушке из пряных томатов. Сервируем красиво на тарелке.
- Разбираем, как правильно жарить рыбу и сколько по времени, чтобы сохранить ее сочность.
- Французское блюдо - белая рыба, в сливочном масле с пикантными каперсами и петрушкой. Нежная, быстрая, красивая.
- Корюшка. Готовим мелкую рыбу в панировке во фритюре с лимоном. Хрустящую и аппетитную.
- Стэйк палтуса с бульоном из мидий и порея. Ароматное нежное блюдо.
- Простая камбала в не простой и красивой подаче со сливочным грибным соусом.
- Красная рыба в кокосовом соусе чили. Нежная и пикантная.
- Как правильно по принципам и таймингу бланшировать рыбу и сделать ее насыщенной по вкусу.
- Теплая скумбрия в винном маринаде.
- Гравлакс - семга слабой соли. Домашняя вкуснее, чем покупная.
- Тар-тар из тунца с кунжутным маслом - мое любимое блюдо из ресторана.
- Жареный тунец с азиатским соусом и зеленым салатом.
- Разбираемся, как обращаться с сырой рыбой дома, как правильно и безопасно солить и добавлять ароматы. Как легко готовить блюда ресторанного уровня.
- Правила и секреты приготовления блюд из рыбного фарша.
- Интересные рецепты закусок.
- Шикарные соусы к рыбе. На основе шампанского, сыра, зелени, сливок.. в общем сами увидите, какое там изобилие)
Программа курса
- Чек-лист: как правильно выбирать рыбу.
- Замороженная или охлажденная: что лучше.
- Где купить качественную рыбу и как правильно ее хранить.
- Разбор типичных ошибок с рыбой.
- Глазурь на рыбе, зачем нужна?
- Как пахнет хорошая рыба.
- Можно ли брать на развес.
- Какие породы вкуснее.
- Замороженная или охлажденная: что лучше.
- Где купить качественную рыбу и как правильно ее хранить.
- Разбор типичных ошибок с рыбой.
- Глазурь на рыбе, зачем нужна?
- Как пахнет хорошая рыба.
- Можно ли брать на развес.
- Какие породы вкуснее.
- Как правильно филетировать рыбу.
- Как чистить ее максимально комфортно.
- Лайфхаки - как долго не возиться с рыбой.
- Что идет на бульон. Фишки рыбного бульона.
- Как размораживать рыбу правильно дома.
- Безопасность: паразиты, черви, страхи и что с этим делать.
- Отличия видов рыб по вкусу, жирности, костлявости.
- Как чистить ее максимально комфортно.
- Лайфхаки - как долго не возиться с рыбой.
- Что идет на бульон. Фишки рыбного бульона.
- Как размораживать рыбу правильно дома.
- Безопасность: паразиты, черви, страхи и что с этим делать.
- Отличия видов рыб по вкусу, жирности, костлявости.
- Принципы запекания целой рыбы. Тайминг и важные нюансы.
- Приготовим ароматную рыбу дорада с фенхелем, лимоном и сливочным маслом.
- Как влияет сливочное масло. Что сделает рыбу сочной. Какие приправы лучше раскрывают вкус.
- Сочный сибас целиком запеченный с чили и бальзамиком. Научимся подавать ее красиво, как это делают в Итальянских ресторанах.
- Стэйк из семги - максимально нежный и вкусный. Как не испортить и не пересушить нежное мясо и проверить рыбу на готовность.
- Нежное филе папильот с овощами, травами и белым вином, на французский манер. Готовим сразу рыбу и гарнир к ней.
- Стэйк черной трески в необычном соусе мисо. Как сделать любую рыбу с ярким вкусом.
- Треска с сальсой из томатов и базилика с хрустящей сырно-хлебной корочкой. Универсальный и красивый рецепт для любого рыбного филе
- Белая рыба кусочками в панировке + шикарный картофель от греческого повара, подаем с салатом коул-слоу и лаймом.
- Филе окуня на сковороде, на подушке из пряных томатов. Сервируем красиво на тарелке.
- Разбираем, как правильно жарить рыбу и сколько по времени, чтобы сохранить ее сочность.
- Французское блюдо - белая рыба, в сливочном масле с пикантными каперсами и петрушкой. Нежная, быстрая, красивая.
- Корюшка. Готовим мелкую рыбу в панировке во фритюре с лимоном. Хрустящую и аппетитную.
- Стэйк палтуса с бульоном из мидий и порея. Ароматное нежное блюдо.
- Простая камбала в не простой и красивой подаче со сливочным грибным соусом.
- Красная рыба в кокосовом соусе чили. Нежная и пикантная.
- Как правильно по принципам и таймингу бланшировать рыбу и сделать ее насыщенной по вкусу.
- Теплая скумбрия в винном маринаде.
- Гравлакс - семга слабой соли. Домашняя вкуснее, чем покупная.
- Тар-тар из тунца с кунжутным маслом - мое любимое блюдо из ресторана.
- Жареный тунец с азиатским соусом и зеленым салатом.
- Разбираемся, как обращаться с сырой рыбой дома, как правильно и безопасно солить и добавлять ароматы. Как легко готовить блюда ресторанного уровня.
- Правила и секреты приготовления блюд из рыбного фарша.
- Интересные рецепты закусок.
- Шикарные соусы к рыбе. На основе шампанского, сыра, зелени, сливок.. в общем сами увидите, какое там изобилие)
Как проходит обучение
Старт обучения
После оплаты подходящего тарифа вы получаете доступ на платформу для обучения и добавляетесь в чат Telegram.
Практика
Несколько раз в неделю вы готовите дома по подробным видеоурокам. Повар в чате помогает вам, если вдруг возникнут вопросы.
Задания
В процессе приготовления еды вы делаете несколько фотоснимков на телефон, которые выкладываете в домашнем задании на платформе. А повар подсказывает и помогает, если возникают вопросы.
Подарки
Участники, выполнившие все задания, получают приятные и полезные бонусы!
1
Курс длится 5 недель
Самый выгодный предзаказ именно сейчас!
Старт обучения сразу после оплаты
Самый выгодный предзаказ именно сейчас!
Старт обучения сразу после оплаты
Тариф "Я сама"
- 7 практических видео-уроков по приготовлению рыбы
- 2 видео-урока с психологом о том, как еда влияет на наше состояние и отношения в семье
- Более 50 проверенных рецептов
- Удобные PDF-файлы к каждому уроку
- Доступ к урокам на 5 месяцев
- Без обратной связи
- Без чата
₽ 6 390
Тариф "С поддержкой"
- 7 практических видео-уроков по приготовлению рыбы
- 2 видео-урока с психологом о том, как еда влияет на наше состояние и отношения в семье
- Более 50 проверенных рецептов
- Удобные PDF-файлы к каждому уроку
- Общий чат для студентов
- Доступ к урокам на 12 месяцев
- Подробная проверка домашних заданий
- Быстрая обратная связь и ответы на вопросы
- Поддержка от кураторов в чате
- 3 дополнительных бонусных урока:
+ фарш
+ закуски
+ шикарные соусы - Сертификат об окончании курса
₽ 17 300
Тариф "Индивидуальный"
- 7 практических видео-уроков по приготовлению рыбы
- 2 видео-урока с психологом о том, как еда влияет на наше состояние и отношения в семье
- Более 50 проверенных рецептов
- Удобные PDF-файлы к каждому уроку
Доступ к урокам на 24 месяца - Сессия вопрос-ответ с преподавателем
- Быстрая обратная связь и ответы на вопрос
- 3 дополнительных бонусных урока:
+ фарш
+ закуски
+ шикарные соусы - Проверка заданий, ответы и помощь кураторов
- Личный чат с куратором на 2 месяца
- Сертификат об окончании курса
₽ 60 000
Хотите оплатить курс
по частям?
*50% НУЖНО ОПЛАТИТЬ ДО СТАРТА ОБУЧЕНИЯ, ОСТАТОК — ЧЕРЕЗ 30 ДНЕЙ ПОСЛЕ СТАРТА КУРСА.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: ПРИ ТАКОМ СПОСОБЕ ОПЛАТЫ ВОЗВРАТ НЕ ПРЕДУСМОТРЕН.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: ПРИ ТАКОМ СПОСОБЕ ОПЛАТЫ ВОЗВРАТ НЕ ПРЕДУСМОТРЕН.
Выберите тариф на курс ''Морская царица'' и заполните форму.
Остались вопросы?
С огромным удовольствием ответим на них
С огромным удовольствием ответим на них
Перейти на сайт Labfood.ru