БЛОГ КУЛИНАРНОЙ ОНЛАЙН - ШКОЛЫ LABFOOD.RU
Простой ужин за 20 минут: паста с креветками и шпинатом
Беспроигрышный вариант, как накормить голодную семью ужином и не упахиваться на кухне после рабочего дня. Рецепт пасты из 5 ингредиентов, который 100% покорит сердца и желудки твоих близких.
Время готовки: 20 минут
Сложность: ⭐ (1 из 5)
Стоимость: 💰 (1 из 3)
Ингредиенты:
Шаг 1/6
В форму для запекания положить очищенные креветки, шпинат целыми листочками, чеснок тонкими слайсами и порезанные пополам помидоры. Всё кладем отдельными кучками, не перемешиваем, а в центр помещаем творожный сыр. Солим, перчим, добавляем любые специи и оливковое масло. Ставим в духовку на 10–15 минут при температуре 180 градусов
Сложность: ⭐ (1 из 5)
Стоимость: 💰 (1 из 3)
Ингредиенты:
- 300 г пасты (спагетти или пенне)
- 300 г очищенных креветок (можно филе любой красной рыбы)
- 200 г свежего шпината
- 10–15 помидорок черри
- 3 зубчика чеснока
- 150 мл сливок 20% жирности или 3 ст. л. творожного сыра
- 50 г тертого сыра (пармезан или другой твердый по вкусу)
- 2 ст. л. оливкового масла
- любимые приправы (хорошо подойдут итальянские или прованские травы)
- соль, перец по вкусу
Шаг 1/6
В форму для запекания положить очищенные креветки, шпинат целыми листочками, чеснок тонкими слайсами и порезанные пополам помидоры. Всё кладем отдельными кучками, не перемешиваем, а в центр помещаем творожный сыр. Солим, перчим, добавляем любые специи и оливковое масло. Ставим в духовку на 10–15 минут при температуре 180 градусов
Шаг 2/6
В большой кастрюле кипятим воду, добавляем щепотку соли и опускаем пасту. Варим согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Не забываем периодически (но не слишком часто) помешивать.
В большой кастрюле кипятим воду, добавляем щепотку соли и опускаем пасту. Варим согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Не забываем периодически (но не слишком часто) помешивать.
Шаг 3/6
Спустя 10 минут достаем форму из духовки, если выбрали вариант не с творожным сыром, а со сливками. Заливаем сливки и снова отправляем в духовку минуты на 3–5.
Спустя 10 минут достаем форму из духовки, если выбрали вариант не с творожным сыром, а со сливками. Заливаем сливки и снова отправляем в духовку минуты на 3–5.
Шаг 4/6
Натираем твердый сыр на мелкой терке. Можно порубить мелко зелень, например, базилик или петрушку.
Натираем твердый сыр на мелкой терке. Можно порубить мелко зелень, например, базилик или петрушку.
Шаг 5/6
Готовую пасту откидываем на дуршлаг, а затем смешиваем с соусом из овощей, креветок и сливок. Добавляем часть твердого сыра. Перемешивайте все ингредиенты, чтобы паста хорошо пропиталась соусом и ароматами.
Готовую пасту откидываем на дуршлаг, а затем смешиваем с соусом из овощей, креветок и сливок. Добавляем часть твердого сыра. Перемешивайте все ингредиенты, чтобы паста хорошо пропиталась соусом и ароматами.
Шаг 6/6
Раскладываем пасту по тарелкам, посыпаем оставшимся сыром и свежей зеленью, кладём рядом дольку лимона для аромата.
Раскладываем пасту по тарелкам, посыпаем оставшимся сыром и свежей зеленью, кладём рядом дольку лимона для аромата.
Домашняя паста с креветками и шпинатом готова! Лёгкое, но вкусное и простое блюдо прекрасно подойдёт как для романтического ужина, так и для дружеской встречи.
Ещё больше простых и рабочих лайфхаков выкладываю в Telegram. Заходите сейчас и забирайте 50 бесплатных ПРОВЕРЕННЫХ рецептов на все случаи жизни! Домашние в восторге, проверено)