- 17+ вкусных необычных рецептов из обычного кабачка
- Кабачок за 80р = блюдо как в ресторане за 1000р
- Быстрые рецепты за 15 минут
- Теория и секреты — даже если вы никогда не ели карпаччо из цукини
- Мясные блюда и легкая выпечка - с вау-эффектом
- Доступ 12 месяцев
- 25+ вкусных необычных рецептов из обычной картошки
- Картофель за 50р = блюдо как в ресторане за 800-1000р
- Быстрые рецепты за 20-30 минут
- Теория и секреты — даже если вы никогда не готовили ньокки или гратен
- Отдельный блок ЗОЖ: рецепты для стройности и здоровья
- Ресторанные техники дома: рёшти, папильот, фриттата
- Доступ 12 месяцев
по-барски
Кабачок — овощ,
который все недооценивают
Лёгкий, дешёвый, доступный всё лето. Но внутри — калий, витамин С, клетчатка и почти ноль калорий. А в ферментированном виде — ещё и живые пробиотики.
Калорий
17 ккал
на 100 г — один из самых лёгких
Вода
95%
мягкое увлажнение изнутри
Калий
261 мг
на 100 г — сердце и давление
Состав свежего кабачка — на 100 г
Витамин С
17 мг (19% нормы)
Витамин В6
0,14 мг
Клетчатка
1 г
Калий
261 мг
Фолаты (В9)
24 мкг
Магний
18 мг
Чем полезен кабачок каждый день
Разгружает пищеварение — мягкая клетчатка, легко усваивается даже при чувствительном ЖКТ
Поддерживает сердце — калий снижает артериальное давление
Помогает похудеть — 17 ккал и большой объём, долгое чувство сытости
Увлажняет — 95% воды, поддерживает тургор кожи
Снижает нагрузку на почки — мягкий мочегонный эффект, выводит лишнюю жидкость
Ферментированный
Ферментированный кабачок
Только кабачок + соль. Лактобактерии работают сами — появляются живые пробиотики. Витамины сохраняются, усвоение улучшается. Плюс к пользе свежего.
Что добавляет ферментация к пользе кабачка
Живые лактобактерии — заселяют кишечник, восстанавливают микробиом
Молочная кислота — улучшает pH кишечника, защищает от патогенов
Ферменты — расщепляют клетчатку, питательные вещества усваиваются лучше
Долго хранится — без консервантов и уксуса, только соль и время
Кабачок — это овощ, который делает еду лёгкой без потери сытости. А в ферментированном виде — ещё и работает как пробиотик.
Не является медицинской рекомендацией. Проконсультируйтесь со специалистом при наличии заболеваний или особых состояний.
- ❌ Семья морщится от "опять кабачки"
- ❌Только жарю или тушу
- ❌ Покупаю дорогие продукты для ПП
- ❌ Стандартные кабачки в сметане
- ❌ Боюсь пробовать новое
- ✅ Блюда, которые просят добавки
- ✅ 5 новых техник: от карпаччо до выпечки
- ✅ Полезно и бюджетно — кабачок за 80р
- ✅ Вау-рецепты за 15 минут
- ✅ Гарантия успеха по шагам
- Гайд на 40+ страниц
- 17+ рецептов
- Бонусные рецепты
- 3 видео-урока
- Доступ 12 месяцев
Формат: гайд + видео-уроки на платформе
Расписание: гибкое, готовьте когда удобно
Что вас ждёт:
- 40+ страниц гайда с рецептами и лайфхаками
- 3 видео-урока с пошаговым приготовлением
- 17+ авторских рецепта
- Бонусные рецепты и подборки сочетаний
- Доступ 12 месяцев
- 8 лет, как персональный повар у влиятельных персон
- 25.000+ учениц по всему миру
- Более 100 мастер-классов и прямых эфиров по «системе приготовления блюд»
- Приглашенный фуд стилист для мировых брендов
- Обучалась кулинарному искусству у лучших шеф-поваров в разных странах мира, включая Италию, Испанию, Грецию, Грузию, Бали и Индию
