Кроме варенья в нём рецепты компота, желе, пастилы, джема, пюре. Можно просто научиться правильно сушить ягод, чтоб сохранить витамины. Или замораживать ягоды, чтобы делать из них зимой кучу вкусняшек.
Да! Классическое варенье с кучей сахара — не лучший вариант. Но в гайде предлагаются альтернативные рецепты: без сахара или с его минимумом, а также ПП варианты заготовки. Выбирайте то, что подходит именно вам, варить совсем необязательно!
Сложно делать по старинке. Современные технологии безопасны, быстры и подойдут даже тем, кто делает заготовки впервые.
Рецепты протестированы лично мною не раз, поэтому получатся у каждой 100%. Мои заготовки хранятся долго, не взрываются и не плесневеют.
Доступ открыт на 12 месяцев: можно использовать те ягоды, которые пока есть, покупные привозные ягоды. Потренируйтесь на них, в новый сезон готовьте на своих любимых.