Праздничный стол. Курица (2025)
1) Ароматный капрезе со свежими томатами в собственном соку
2) Закусочный пикантный сырный шар с гранатом
3) Теплый салат-гарнир из картофеля с фисташками
4) Закусочные сытные бутерброды с домашней печеной свининой и яблоками.
5) Праздничный тарт с грибами и сыром.
6) Печеные перцы с бураттой и прошутто. Элегантное украшение стола
7) Сочные нежнейшие куриные шашлычки на шпажках
8) Салат цезарь с беконом, курочкой и гренками в эффектной подаче
9) Освежающий салат с редисом и секретным ингредиентом.
10) Пате из тунца по оригинальному французскому рецепту!
11)Тот самый Тарт татен с яблоками

Праздничный стол. Свиная вырезка (2023)
— Ароматный сырно-куриный соус к чипсам
— Селедочный бутерброд на бородинском хлебе
— Пикантная яичная закуска
— Багет с ароматным сыром, ветчиной и сладкими томатами черри
— Свекольный террин с козьим сыром и орешками
— Свиная вырезка запеченная в соусе барбекю и начинкой из сыра, томатов и шпината
— Картофельный сливочный гратен с сыром
— Хрустящий салат цезарь с сочной курочкой
— Мексиканский салат с фасолью, кукурузой и лаймом
— Лавандовая панна-кота

Праздничный стол. Рыба (2022)
— Хрустящие острые чипсы начос с курочкой, соусом барбекю и тягучим сыром
— Пикантный салат с гранатом, яблоком и нежной курочкой
— Нежнейший сыр буратта с ягодами
— Ароматный сырный венок с салями и зеленью
— Цитрусовые кальмары с грейпфрутом и зеленью
— Благородная семга с острой сальсой из манго
— Зеленый салат с авокадо, фетой и сочным стейком
— Картофельный салат с зеленой заправкой и перепелиными яйцами
— Запеченые овощи с маринованым луком и соусом дзадзыки
— Аристократичная груша в вине

Праздничный стол. Утка (2021)

• БЕСПОДОБНЫЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И БЛАГОРОДНЫМ СЫРОМ
• ГАРНИР – КАРТОФЕЛЬ С ТРАВАМИ, ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
• ШАР-ПАШТЕТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
• ЗАПЕЧЕНЫЙ СЫР ФЕТА С ОЛИВКАМИ, ЛИМОНОМ И ЧЕРРИ
• СОЧНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ ТУНЦА И СЕМГИ С ЛЕНТАМИ ЦУКИНИ
• ЯРКАЯ ЗАКУСКА С БАЗИЛИКОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ, КОЛБАСКАМИ В ФОРМЕ ВЕНКА
• ОВОЩИ, КОТОРЫЕ СТАНУТ УКРАШЕНИЕМ СТОЛА
• САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ОЛИВЬЕ. КЛАССИКА ПО НОВОМУ
• ИЗЫСКАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС НА ДЕСЕРТ
• СОЧНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

Праздничный стол. Рыба (2022)
— Хрустящие острые чипсы начос с курочкой, соусом барбекю и тягучим сыром
— Пикантный салат с гранатом, яблоком и нежной курочкой
— Нежнейший сыр буратта с ягодами
— Ароматный сырный венок с салями и зеленью
— Цитрусовые кальмары с грейпфрутом и зеленью
— Благородная семга с острой сальсой из манго
— Зеленый салат с авокадо, фетой и сочным стейком
— Картофельный салат с зеленой заправкой и перепелиными яйцами
— Запеченые овощи с маринованым луком и соусом дзадзыки
— Аристократичная груша в вине


Праздничный стол. Свинина (2024)

1. Праздничная галета с тыквой и остренькими колбасками
2. Гарнир-салат из картофеля и стручковой фасоли в медово-горчичной заправке
3. Капрезе с румяными баклажанами и сочными томатами
4. Оригинальный яркий греческий салат с нутом
5. Яйца, фаршированные зеленым пикантным муссом на основе авокадо
6. Авторские мини-бутерброды с рыбкой и огурчиком по-азиатски
7. Шляпки шампиньонов, запеченные с сытной начинкой
8. Гениальное вителло тоннато!!
9. Куриные крылышки с чесночком и яркой заправкой
10. Нежная свинина в нежнейшем сливочном соусе
11. Десерт летний лимонный тирамису

Курс "Идеальная выпечка, которая получается всегда"

Урок 1. Классика. Дрожжевое тесто. Идеальные пирожки и пироги — сладкие и сытные

• Нежные пирожки с вишней
• Сочные пирожки с мясом
• Ароматный пирог с капустой
• Осенний пирог с брусникой
• Обалденные булочки синнабон
• Бомбические творожные ватрушки
• Урок 2. Кексы и маффины. Кексовое тесто — нежное и влажное. Правильно вымешиваем и соблюдаем тайминг!
• Нежнейший шоколадный кекс
• Яркие морковные капкейки
• Аппетитный творожный кекс
• Оригинальный кекс с бананом и тахини
• Сытные сырные маффины
• Классические ванильные маффины
• Урок 3. Песочные пироги и торты. Замешиваем гладкое тесто, удобное в работе. Рецепты — как в лучшем ресторане)
• Киш с карамелизованным луком, грибами и сливками
• Яркий вишневый пирог с полосочками
• Невероятный грушевый миндальный франжипан
• Черносмородиновый тарт на шоколадной основе
• Изысканный тарт с горьким шоколадом и карамельными орехами
• Американский Chiken pot pie
• Урок 4. Тесто слоеное и заливное. Быстрые и удобные варианты для домашнего праздника. Разбираем нетривиальные сочетания
• Потрясающий сливовый татен
• Пирожки из теста фило со шпинатом и брынзой
• Оригинальный слоеный пирог с грушей и горгонзоллой
• Сногсшибательный штрудель с яблоком и корицей
• Изысканный клаффути с вишней
• Апельсиновый зимний заливной пирог
• Урок 5. Творожное тесто и тесто во фритюре. Неординарные варианты и классика — равнодушных не будет!
• Насыщенный маково-творожный пирог
• Необычный сытный пирог с творогом и сыром
• Классические творожные пончики
• Old Fashioned American Donuts
• Жареные пирожки с картошкой, грибами и шпинатом на кефире
• Праздничная галета с томатами
• Бонусы:
• Шоколадный фондан — лучше чем в ресторане
• Нежный яблочный пай с меренгой
• Бесподобный воздушный меренговый рулет

Праздничный стол. Курица (2025)
1) Ароматный капрезе со свежими томатами в собственном соку
2) Закусочный пикантный сырный шар с гранатом
3) Теплый салат-гарнир из картофеля с фисташками
4) Закусочные сытные бутерброды с домашней печеной свининой и яблоками.
5) Праздничный тарт с грибами и сыром.
6) Печеные перцы с бураттой и прошутто. Элегантное украшение стола
7) Сочные нежнейшие куриные шашлычки на шпажках
8) Салат цезарь с беконом, курочкой и гренками в эффектной подаче
9) Освежающий салат с редисом и секретным ингредиентом.
10) Пате из тунца по оригинальному французскому рецепту!

1. 11)Тот самый Тарт татен с яблоками

Курс "Полезные и сытные салаты"

• Теплый салат со сладкими нотками моркови и нежным зеленым соусом
• Хрустящий салат с брокколи и горчичной заправкой
• Модный салат-боул с крупой, сочной рыбой и азиатским соусом
• Сытный салат для компании: хрустящая курочка, свежие овощи и насыщенный чимичурри
• Согревающий салат с запеченным перцем, нежной белой фасолью, вареным яйцом и помидорами
• Дерзкий салат с фруктовым акцентом и креветками
• Салат-гаспачо для вегетарианцев с крупой и томатами
• Осенний салат с чечевицей, правильно запеченной капустой в азиатской подаче
• + 27 дополнительных идей рецептов

Праздничный стол. Курица (2025)
1) Ароматный капрезе со свежими томатами в собственном соку
2) Закусочный пикантный сырный шар с гранатом
3) Теплый салат-гарнир из картофеля с фисташками
4) Закусочные сытные бутерброды с домашней печеной свининой и яблоками.
5) Праздничный тарт с грибами и сыром.
6) Печеные перцы с бураттой и прошутто. Элегантное украшение стола
7) Сочные нежнейшие куриные шашлычки на шпажках
8) Салат цезарь с беконом, курочкой и гренками в эффектной подаче
9) Освежающий салат с редисом и секретным ингредиентом.
10) Пате из тунца по оригинальному французскому рецепту!

1. 11)Тот самый Тарт татен с яблоками

Курс "Новый год 2023"
— Ароматный сырно-куриный соус к чипсам
— Селедочный бутерброд на бородинском хлебе
— Пикантная яичная закуска
— Багет с ароматным сыром, ветчиной и сладкими томатами черри
— Свекольный террин с козьим сыром и орешками
— Свиная вырезка запеченная в соусе барбекю и начинкой из сыра, томатов и шпината
— Картофельный сливочный гратен с сыром
— Хрустящий салат цезарь с сочной курочкой
— Мексиканский салат с фасолью, кукурузой и лаймом
— Лавандовая панна-кота

Курс "Новый год 2022"
— Хрустящие острые чипсы начос с курочкой, соусом барбекю и тягучим сыром
— Пикантный салат с гранатом, яблоком и нежной курочкой
— Нежнейший сыр буратта с ягодами
— Ароматный сырный венок с салями и зеленью
— Цитрусовые кальмары с грейпфрутом и зеленью
— Благородная семга с острой сальсой из манго
— Зеленый салат с авокадо, фетой и сочным стейком
— Картофельный салат с зеленой заправкой и перепелиными яйцами
— Запеченые овощи с маринованым луком и соусом дзадзыки
— Аристократичная груша в вине

Курс "Новый год 2021"

БЕСПОДОБНЫЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И БЛАГОРОДНЫМ СЫРОМ
ГАРНИР – КАРТОФЕЛЬ С ТРАВАМИ, ЧЕСНОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ
ШАР-ПАШТЕТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
ЗАПЕЧЕНЫЙ СЫР ФЕТА С ОЛИВКАМИ, ЛИМОНОМ И ЧЕРРИ
СОЧНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ ТУНЦА И СЕМГИ С ЛЕНТАМИ ЦУКИНИ
ЯРКАЯ ЗАКУСКА С БАЗИЛИКОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ, КОЛБАСКАМИ В ФОРМЕ ВЕНКА
ОВОЩИ, КОТОРЫЕ СТАНУТ УКРАШЕНИЕМ СТОЛА
САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ОЛИВЬЕ. КЛАССИКА ПО НОВОМУ
ИЗЫСКАННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС НА ДЕСЕРТ
СОЧНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

1) Ароматный капрезе со свежими томатами в собственном соку
2) Закусочный пикантный сырный шар с гранатом
3) Теплый салат-гарнир из картофеля с фисташками
4) Закусочные сытные бутерброды с домашней печеной свининой и яблоками.
5) Праздничный тарт с грибами и сыром.
6) Печеные перцы с бураттой и прошутто. Элегантное украшение стола
7) Сочные нежнейшие куриные шашлычки на шпажках
8) Салат цезарь с беконом, курочкой и гренками в эффектной подаче
9) Освежающий салат с редисом и секретным ингредиентом.
10) Пате из тунца по оригинальному французскому рецепту!
11)Тот самый Тарт татен с яблоками

Меню для клуба 13.12 - 12.01. Тема месяца: традиционные новогодние и рождественские блюда разных стран.

👩‍🍳Утка по-пекински🍗

👩‍🍳Расписное имбирное печенье с домашним какао🍪

👩‍🍳Селедка под шубой: классика с классном исполнении

👩‍🍳Капоната. Теплый салат из баклажанов, помидоров, оливок и каперсов, праздничное блюдо из Италии🍆🍅

👩‍🍳Курица по-итальянски с оливками и лимоном🍗

👩‍🍳Вариация штоллена – традиционный в германии рождественский кекс с ароматными орехами и сухофруктами

👩‍🍳Японское новогоднее блюдо на привлечение долголетия и благополучия

👩‍🍳Бакалао – традиционное праздничное португальское блюдо