- В-третьих, запоминай тайминг: жарим до 12 минут, варим или тушим до 25 минут, запекаем 35.
А про соленад слышала? Это отличный способ замариновать курицу, используя раствор из соли и сахара. Держи грудку в этом растворе 30–45 минут, и она получится очень вкусной. Пропорция такая: на 1 литр воды надо 70 г соли и 30 г сахара. По желанию можно добавить любимые
приправы и специи.
И помни, что охлажденное
куриное мясо получается вкуснее, чем мороженое по тому же рецепту.