Ленивая лепешка с курицей из того, что завалялось в твоём холодильнике

Время приготовления: 35 минут
Сложность: ⭐ ( 1 из 5)
Стоимость: 💰💰(2 из 3)

Ингредиенты:
- Кефир — 300 мл
- Куриное филе — 300 г
- Твёрдый сыр — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 100 г
- Зелень — 50 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г

Шаг 1/5
Отварите филе в подсоленной воде с лаврушкой. Или используйте остатки вчерашней грудки — никто не осудит! Готовое куриное мясо порвите на волокна или нарежьте кубиками.

Шаг 2/5
Готовим тесто для пирога: в глубокой миске взболтайте кефир, яйца и соль вилкой. Добавьте тёртый сыр. Всыпьте муку. Мешайте, пока консистенция не станет как у густой каши. Добавьте курицу.
Если тесто льётся — добавьте ложку муки, если густое — плесните кефира.

Шаг 3/5
Нарежьте зелень и высыпьте в тесто. Петрушка, укроп, кинза — всё, что нашли в холодильнике.

Шаг 4/5
Растопите масло на сковороде. Вылейте тесто, разровняйте. Жарьте под крышкой 8-10 минут на среднем огне. После переверните аккуратно и пеките еще 5 минут.

Шаг 5/5
Дайте чуть остыть. Разрежьте на дольки, подавайте с любимым соусом.

Лайфхаки для тех, кто не знает, как вкусно приготовить лепешку, но без танцев у плиты
Не нашла варёной курицы дома? Используй копчёную грудку.
Добавь в тесто голубой сыр — будет пикантно, если хочешь произвести впечатление.
Запеки тесто в духовке на противне — получится пирог на всю компанию.

Почему это куриный must have?
- Остатки вчерашнего ужина идут в дело и получается реально вкусно!
- Положи мужу в крафтовой бумаге с собой — получишь звание «лучшая жена 2025»!
- Дети съедают всё до крошки и не смотрят в сторону фастфуда.

Типичные ошибки, которые могут всё испортить. Впервые мне нечего написать в этом пункте, потому что ты не сможешь испортить рецепт лепешки на сковороде — настолько он прост и вкусен!