Не хочется тратить время на приготовление обеда? Рыбный суп — это та самая палочка-выручалочка! Увы, но готовят его немногие. Одни не хотят связываться с рыбой, другие жалуются, что домашние воротят нос от рыбы из-за костей. Вот поэтому мы зовём в помощники рыбный фарш!
Как сделать фарш вкусным?
Старайся брать для фарша не слишком жирную и не слишком сухую рыбу, например, минтай, хек, треску, окуня, щуку или судака. Простой лайфхак: можно смешивать два вида рыб.
Чтобы приготовить фарш из рыбы, можно смело использовать мясорубку или блендер: мясо нежное и легко прокрутится на любом устройстве.