БЛОГ КУЛИНАРНОЙ ОНЛАЙН - ШКОЛЫ LABFOOD.RU
Как приготовить салат за 10 минут: легко, если это крабовый салат
Салат с крабовыми палочками — это классика, которая никогда не надоест. Легкий, вкусный и подходит для любого повода: можно побаловать любимым вкусом гостей на празднике или быстро приготовить для себя на обед и в выходной день.
Время готовки: 15 минут
Сложность: ⭐ ( 1 из 5)
Стоимость: 💰(1 из 3)
Ингредиенты:
Шаг 1/5
Крабовые палочки нарезаем мелким ровным кубиком.
Сложность: ⭐ ( 1 из 5)
Стоимость: 💰(1 из 3)
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Сладкий ялтинский лук — ½ луковицы
- Огурец свежий — 1 шт.
- Майонез или греческий йогурт — 3 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Любая свежая зелень по желанию
Шаг 1/5
Крабовые палочки нарезаем мелким ровным кубиком.
Шаг 2/5
Яйца варим вкрутую около 10 минут, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
Яйца варим вкрутую около 10 минут, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
Шаг 3/5
Огурец моем, срезаем кончики. Вместе с красным луком нарезаем соломкой или мелким кубиком.
Огурец моем, срезаем кончики. Вместе с красным луком нарезаем соломкой или мелким кубиком.
Шаг 4/5
В глубокой миске соединяем крабовые палочки, яйца, кукурузу, лук и огурцы.
Добавляем майонез или греческий йогурт, соль и перец по вкусу. Перемешиваем до однородности.
В глубокой миске соединяем крабовые палочки, яйца, кукурузу, лук и огурцы.
Добавляем майонез или греческий йогурт, соль и перец по вкусу. Перемешиваем до однородности.
Шаг 5/5
Для подачи обычный крабовый салат с кукурузой можно красиво сформировать с помощью кулинарного кольца. Подаем салат, посыпав сверху зеленью.
Для подачи обычный крабовый салат с кукурузой можно красиво сформировать с помощью кулинарного кольца. Подаем салат, посыпав сверху зеленью.
Лайфхаки, которые помогут справиться на 100%:
✔ Чтобы огурец не пустил воду и не «разжижил» салат, перед добавлением слегка его посоли и промокни бумажным полотенцем сок.
✔ Замени обычный майонез на домашний или на смесь сметаны и горчицы — получится свежо и пикантно.
✔ Для праздничной подачи выложи салат в половинки авокадо, предварительно удалив часть мякоти, — получится эффектно и оригинально.
✔ Хочешь сделать домашний салат более сытным? Добавь немного вареного риса — это классическая версия, знакомая с детства. Но добавляй только рассыпчатый, не липкий рис, чтобы структура салата осталась лёгкой.
А вот и типичные ошибки, которые могут всё испортить:
1. Использовать замороженные крабовые палочки без разморозки — они теряют вкус и дают лишнюю влагу.
2. Нарезать ингредиенты слишком крупно — тогда салат не будет гармоничным, всё «развалится» на разные вкусы во рту.
3. Добавлять слишком много майонеза — салат теряет свою текстуру и становится слишком тяжёлым.
✔ Чтобы огурец не пустил воду и не «разжижил» салат, перед добавлением слегка его посоли и промокни бумажным полотенцем сок.
✔ Замени обычный майонез на домашний или на смесь сметаны и горчицы — получится свежо и пикантно.
✔ Для праздничной подачи выложи салат в половинки авокадо, предварительно удалив часть мякоти, — получится эффектно и оригинально.
✔ Хочешь сделать домашний салат более сытным? Добавь немного вареного риса — это классическая версия, знакомая с детства. Но добавляй только рассыпчатый, не липкий рис, чтобы структура салата осталась лёгкой.
А вот и типичные ошибки, которые могут всё испортить:
1. Использовать замороженные крабовые палочки без разморозки — они теряют вкус и дают лишнюю влагу.
2. Нарезать ингредиенты слишком крупно — тогда салат не будет гармоничным, всё «развалится» на разные вкусы во рту.
3. Добавлять слишком много майонеза — салат теряет свою текстуру и становится слишком тяжёлым.
Ещё больше простых и рабочих лайфхаков выкладываю в telegram
Заходите сейчас и забирайте 50 бесплатных ПРОВЕРЕННЫХ рецептов на все случаи жизни! Домашние в восторге, проверено)
Заходите сейчас и забирайте 50 бесплатных ПРОВЕРЕННЫХ рецептов на все случаи жизни! Домашние в восторге, проверено)