Блог кулинарной онлайн-школы LABFOOD.RU
Курица с картофелем — сочетание, от которого не откажется никто
Этот рецепт курицы протестирован на сотне семей. Готовь его своему мужчине, и он будет носить на руках. А если в семье есть дети — забудь про проблему, чем и как накормить. Устанешь готовить каждый день: едят с добавкой и всё равно не могут наесться. А всё потому, что этот способ, как приготовить картошку, знают многие, а готовят единицы.
Время готовки: 60 минут
Сложность: ⭐ (1 из 5)
Стоимость: 💰(1 из 3)
Ингредиенты для гарнира:
6–8 шт. картофелин в зависимости от размера
4 шт. куриных бедер
2 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. соевого соуса
100 г любого сыра
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сухого укропа, петрушки или смеси трав
соль, перец
Для соуса:
3 консервированных огурца
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза или греческого йогурта
1 зубчик чеснока
пучок свежей зелени.
Шаг 1/5
Для маринада смешиваем соевый соус, томатную пасту и специи. Помещаем в маринад куриные бедра и слегка втираем его в мясо. Оставляем на 30 минут.
Сложность: ⭐ (1 из 5)
Стоимость: 💰(1 из 3)
Ингредиенты для гарнира:
6–8 шт. картофелин в зависимости от размера
4 шт. куриных бедер
2 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. соевого соуса
100 г любого сыра
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сухого укропа, петрушки или смеси трав
соль, перец
Для соуса:
3 консервированных огурца
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза или греческого йогурта
1 зубчик чеснока
пучок свежей зелени.
Шаг 1/5
Для маринада смешиваем соевый соус, томатную пасту и специи. Помещаем в маринад куриные бедра и слегка втираем его в мясо. Оставляем на 30 минут.
Шаг 2/5
Готовим картофель по-деревенски. Да! Этот тот самый секрет популярности блюда с курицей, который опустошает тарелки домашних.
Сперва включаем духовку на прогрев на 200 градусов. Нарезаем картофель вдоль на 4 части. Помещаем в глубокую миску, туда же отправляем соль и специи, оливковое масло. Тщательно перемешиваем рукам, чтобы вся поверхность картофеля покрылась маслом со специями.
Готовим картофель по-деревенски. Да! Этот тот самый секрет популярности блюда с курицей, который опустошает тарелки домашних.
Сперва включаем духовку на прогрев на 200 градусов. Нарезаем картофель вдоль на 4 части. Помещаем в глубокую миску, туда же отправляем соль и специи, оливковое масло. Тщательно перемешиваем рукам, чтобы вся поверхность картофеля покрылась маслом со специями.
Шаг 3/5
Застилаем противень пергаментом, выкладываем картофельные дольки на расстоянии друг от друга, чтобы они запеклись со всех сторон. Ставим в духовку на 25 минут, после посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем запекаться в духовку еще на 20 минут.
Застилаем противень пергаментом, выкладываем картофельные дольки на расстоянии друг от друга, чтобы они запеклись со всех сторон. Ставим в духовку на 25 минут, после посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем запекаться в духовку еще на 20 минут.
Шаг 4/5
Обжариваем куриные бедра на сковороде почти без масла, постоянно переворачивая, чтобы со всех сторон образовалась поджаристая корочка. Жарим минут 40–50, за 10–15 минут до готовности накрываем крышкой. Не забываем посолить и добавить специи.
Обжариваем куриные бедра на сковороде почти без масла, постоянно переворачивая, чтобы со всех сторон образовалась поджаристая корочка. Жарим минут 40–50, за 10–15 минут до готовности накрываем крышкой. Не забываем посолить и добавить специи.
Шаг 5/5
Готовим соус для картофеля по-деревенски: смешиваем со сметаной и майонезом натертый огурец и чеснок, мелко рубим зелень, солим.
Сервируем на тарелке курицу с картошкой и соусом, украшаем свежей зеленью.
Готовим соус для картофеля по-деревенски: смешиваем со сметаной и майонезом натертый огурец и чеснок, мелко рубим зелень, солим.
Сервируем на тарелке курицу с картошкой и соусом, украшаем свежей зеленью.
Ещё больше простых и рабочих лайфхаков выкладываю в telegram.
Заходите сейчас и забирайте 50 бесплатных ПРОВЕРЕННЫХ рецептов на все случаи жизни! Домашние в восторге, проверено)