Сыр бывает разным, и у каждого вида свои особенности.
Например, мягкие сыры, как рикотта или сыр моцарелла, легкие и нежные, а их консистенция делает блюда более утонченными.
Полутвердые, такие как Эдам, Чеддр или сыр Гауда, отлично плавятся, создавая аппетитную корочку и насыщенный вкус.
Твердые сыры, как сыр Пармезан, — мастера добавлять изысканность в практически любое блюдо.
И о голубых сырах не забудь, ведь они придают не только вкус, но и аристократичный характер.