🌿
Что для этого нужно?
- Цветная капуста
- Бульон (овощной или куриный)
- Сыр чеддер
- Мускатный орех
- Масло сливочное
- Сливки
- Гренки - по желанию
Как приготовить?
Берём капусту, режем на соцветия, поливаем маслом, солим перчим, отправляем на противне в духовку при 190С на 20-25 минут, до легкой румяности, затем перекладываем в кастрюлю, добавляем бульон, прогреваем и затем пюрируем нашу капусту, добавляем немного сливочного масла, сливок, чеддр тертый, специи, еще раз проходимся блендером, пробуем на соль и регулируем густоту супа. Вуаля👌👏
♥Влюбляемся в капусту, в совершенно новом ее проявлении!