LabFood

Немного про шпинат

Полезные продукты могут быть вкусными, и я уже не раз в этом убеждалась)) Надеюсь, все любят зелёные нежные листочки?

Листья шпината содержат витамины С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, минеральные вещества. Особенно шпинат полезен если ощущается нехватка йода.
Шпинат ценится за высокое содержание белка в листьях.
В шпинате много клетчатки. Его называют даже "метлой" для кишечника, потому что он способствует работе и очищению кишечника.
Множество полезных элементов для кожи, ногтей и организма в целом.

Не даром Папай из мультика так много его ел)))

На фото один из вариантов гарнира или топпинга для тоста.

На сливочном масле поджарим кедровые орешки, буквально пару минут, с щепоткой соли. Потом кидаем свежий шпинат, горсть сушеных ягод черники и перемешиваем быстро еще несколько минут, пока шпинат не уменьшится в размере. Немного соли и перца и готово!)

Эту смесь можно положить на хлеб смазанный сливочным мягким сыром или на картофельное пюре в качестве гарнира.

Очень вкусное и полезное сочетание))

Так же шпинат вкусно готовить в сливках. Берём ложку сливочного масла и обжариваем в нем большую горсть шпината пару минут. Затем нужно добавить 50-100 гр сливок 23% и обязательно посолить. Еще можно мускатный орех добавить, он будет кстати. И вот вам ещё один отличный вариант гарнира

Аналогично можно приготовить омлет, залив вместо сливок, яичной смесью.

Шпинат можно перемолоть блендером, добавив в тесто для блинчиков. Получатся полезные и необычные зелёные блинчики)
И конечно, свежие листочки добавляйте в салатик))

Ну а если вы хотите узнать еще больше информации про овощи - приходите на мой бесплатный марафон, где я вам разложу по полочкам всю систему выбора и приготовления овощей.

Благодаря этому марафону вы узнаете:

✓ Почему важно правильно выбирать и хранить овощи
✓ Какой тайминг приготовления каждого продукта для полного раскрытия вкуса

✓ Способы и принципы приготовления сочных, вкусных и изысканных блюд


Скорее регистрируйтесь, это бесплатно : Марафон "Аппетитные овощи и гарниры"