Приветствую! Сегодня говорим о баклажанах. А именно: раскрою вам ceкрет эффектного блюда с ним.
Итак, нам понадобятся: ✔ Баклажан 1 шт ✔ Томат 2 шт ✔ Бекон 100 гр ✔ Сулугуни 100 гр ✔ Йогурт греческий 200 гр ✔ Лук красный сладкий ✔ Укроп или др зелень ✔ Половина лимона ✔ Тимьян ✔ Соль перец ⠀ 🌸Возьмите красивую форму для запекания и включите духовку разогреваться на 190-200°С ⠀ 🌸Нарежьте все кружками и пластинками. Обязательно посолите овощи, и укладывайте их слоями по кругу внахлест, по принципу рататуя)
Баклажан - томат - сыр - лук - бекон - и далее повторяем. ⠀ 🌸Когда выложили, сверху кладем несколько веточек тимьяна. Посыпаем перцем и заливаем йогуртом, смешанным с рубленой зеленью и лимонным соком. Йогурт тоже посолите и поперчите, каждый ингредиент должен иметь вкус. ⠀ 🌸Ставим все это в горячую духовку на 30 минут ориентировочно, до золотистой корочки и аромата. ⠀ Достаем и подаём горячим, пока сыр расплавленный...мммм) Приятного аппетита!
Ну а если вы хотите узнать еще больше информации про овощи - приходите на мой бесплатный марафон, где я вам разложу по полочкам всю систему выбора и приготовления овощей.
Благодаря этому марафону вы узнаете:
✓ Почему важно правильно выбирать и хранить овощи ✓ Какой тайминг приготовления каждого продукта для полного раскрытия вкуса
✓ Способы и принципы приготовления сочных, вкусных и изысканных блюд